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面包糠是一种被广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。学会这个面包糠的最详细做法，再也不用出去买了，自己做才是王道，零添加更放心。
原料：乳清面包1个
做法：
1、自己做的无糖的奶清面包，特别适合做面包糠。
2、把面包的外皮剥掉，里面的掰成大块，自然风干半天，风干到半干即可，不用太干，具体时间视干度即可。
3、把半干的面包块瓣成更小的块，我就是用手揉成了小块，继续风干大约2--3个小时，把面包块基本风干到干的状态。
4、用擀面杖擀碎也行，用手搓碎也可以，就是搓成这种比较碎的状态。
5、用粗孔的网筛过筛一边，有大的在网筛上直接揉碎，如果没有粗空的网筛，千万不要用细的代替，那样就太细碎了，没有就不过筛，尽量揉碎就行了。
6、这是过筛后的面包糠，可以再自然晾半天，让其彻底干透，这样放的时间久也不会坏。
7、干透的面包糠密封盒装起来随用随取。
8、这就是用上面做的面包糠包裹虾，要炸天妇罗。
9、炸好的天妇罗，自己做的面包糠效果很不错吧。
以上就是思旭园给大家介绍的面包糠的详细做法！思旭园脆米生产厂家专心致力研发、生产各种谷物的香脆米，口感酥脆，谷香萦唇。另外，本厂可根据客户要求加工各种谷物的膨化粉，脆米产品远销福建、浙江、上海、北京、天津、山东、河南、黑龙江等地，在与各大厂家精诚合作中，得到了各厂家的认同和赞誉。
