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        脆米
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        脆米生产厂家教你面包糠的详细做法!

        2020-11-20 09:50:18

        面包糠是一种被广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。学会这个面包糠的最详细做法,再也不用出去买了,自己做才是王道,零添加更放心。

        面包糠


        原料:乳清面包1个

        做法:

        1、自己做的无糖的奶清面包,特别适合做面包糠。

        2、把面包的外皮剥掉,里面的掰成大块,自然风干半天,风干到半干即可,不用太干,具体时间视干度即可。

        3、把半干的面包块瓣成更小的块,我就是用手揉成了小块,继续风干大约2--3个小时,把面包块基本风干到干的状态。

        4、用擀面杖擀碎也行,用手搓碎也可以,就是搓成这种比较碎的状态。

        5、用粗孔的网筛过筛一边,有大的在网筛上直接揉碎,如果没有粗空的网筛,千万不要用细的代替,那样就太细碎了,没有就不过筛,尽量揉碎就行了。

        6、这是过筛后的面包糠,可以再自然晾半天,让其彻底干透,这样放的时间久也不会坏。

        7、干透的面包糠密封盒装起来随用随取。

        8、这就是用上面做的面包糠包裹虾,要炸天妇罗。

        9、炸好的天妇罗,自己做的面包糠效果很不错吧。


        以上就是思旭园给大家介绍的面包糠的详细做法!思旭园脆米生产厂家专心致力研发、生产各种谷物的香脆米,口感酥脆,谷香萦唇。另外,本厂可根据客户要求加工各种谷物的膨化粉脆米产品远销福建、浙江、上海、北京、天津、山东、河南、黑龙江等地,在与各大厂家精诚合作中,得到了各厂家的认同和赞誉。


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