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        脆米
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        浅谈膨化食品香脆米属于油炸食品吗?

        2021-07-02 17:23:24

        膨化食品是近些年国际上发展起来的一种新型食品,那膨化食品属于油炸食品吗?﹖对此你了解多少呢?今天脆米生产厂家就这个问题来给你普及一下有关知识,希望对你有所帮助。

        膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品,国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。它以含水份较少的谷类、薯类豆类等作为主要原料,它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀,内部的组织结构亦发生了变化,经加工、成型后而制成。

        脆米生产厂家

        膨化食品是不是油炸的,跟工艺情况和产品种类有关系的,不是所有的膨化食品,都需要油炸工艺。例如香脆米有的是油炸过的,有的是直接烤熟的,两种情况都有。

        根据产品的不同,膨北食品有以下三种类型:一是以玉米和薯类为原料生产的休闲小食品;二是以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉);三是以谷物、豆类或薯类为原料,经膨化后制成的主食。

        淮安思旭园烘培食品有限公司是专业的膨化食品基地。从05年开始,本厂专心致力研发、生产各种谷物的香脆米,口感酥脆,谷香萦唇。另外,本厂可根据客户要求加工各种谷物的膨化粉,本厂产品远销福建、浙江、上海、北京、天津、山东、河南、黑龙江等地,在与各大厂家精诚合作中,得到了各厂家的认同和赞誉。脆米生产厂家支持批发,欢迎大家前来咨询!


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